Du er helt sikkert bekendt med jern, fordi dets navn er sidestillet med en almindelig sygdom, nemlig jernmangelanæmi. Jern er én type mineral, og indgår i gruppen af mikromineraler. Mikromineraler, eller ofte kaldet
spormineraler, er en gruppe af mineraler, som kroppen har brug for i små mængder. Selvom det kun er nødvendigt i små niveauer, er dens funktion stadig stor for kroppens systemer. Udover jern er der en række andre mikromineraler, som er vigtige for din viden. Hvad er typerne?
Typer af mikromineraler til kroppens ydeevne
Nogle af de mikromineraler, du måske har hørt om, såsom jern, zink eller zink og kobber. Ud over disse tre mineraler er der en række andre mikromineraler, som ikke er mindre vigtige for mennesker. Følgende er typerne af mikromineraler og deres funktioner for sundheden.
1. Jern
Jern er nok det mikromineral, man hører mest om. Jern spiller en vigtig rolle, fordi det er nødvendigt i produktionen af hæmoglobin, som er en del af blodceller. Derudover er jern også en vigtig komponent i muskler, og bidrager til dannelsen af hormoner i kroppen.
Nogle kilder til jern Selvom det er nødvendigt i små mængder, oplever mange mennesker en mangel eller mangel på jern fra den mad, de spiser. Denne tilstand er en af udløserne for jernmangelanæmi.
2. Zink eller zinkstoffer
Mikromineralet zink har mange funktioner til at opretholde sundheden. Nogle af funktionerne af zink, som spiller en rolle i processen med genekspression, enzymatiske reaktioner og sårgendannelse. Derudover spiller dette mikromineral også en rolle i DNA-syntese, cellevækst og -udvikling og forbedrer kroppens forsvarssystem.
3. Jod
Jod er et mikromineral, som almindeligvis findes i bordsalt. Mineral
spore Dette er nødvendigt af skjoldbruskkirtlen for at producere skjoldbruskkirtelhormoner. Skjoldbruskkirtelhormoner spiller en rolle i forskellige kropsfunktioner, såsom immunsystemet, knoglesundhed og udvikling af centralnervesystemet.
4. Mangan
Mangan er nødvendig i flere kropssystemer, såsom hjernefunktion, nervesystem og mange enzymsystemer. Så meget som 20% af disse mikromineraler er allerede lagret i nyrerne, leveren, bugspytkirtlen og knoglerne. I mellemtiden kan du få noget af det fra sunde fødevarer.
5. Fluor
Du har sikkert hørt om fluoreret tandpasta. Det er ikke forkert, en af fordelene ved dette mineral er at forhindre huller i tænderne, og det er ofte ordineret til behandling af karies eller huller i tænderne.
6. Kobber
At forbruge kobber lyder usædvanligt. Men faktisk er disse mikromineraler nødvendige i små mængder, så kroppens funktioner fortsætter med at fungere. Nogle af kobbers funktioner er at spille en rolle i produktionen af røde blodlegemer, vedligeholde nerveceller og vedligeholde immunsystemet.
Kobber som et af mikromineralerne Derudover spiller dette mikromineral også en rolle i dannelsen af kollagen, absorption af jern og energiproduktion.
7. Chrom
Der er ikke meget tilstrækkelig information om chroms funktion for kroppen. Nogle af dem er allerede kendt for at øge insulinfølsomheden og øge protein-, kulhydrat- og fedtstofskiftet.
8. Molybdæn
Dette mikromineral er ikke velkendt sammenlignet med dets venner som jern og zink. Faktisk er molybdæn stadig nødvendig af kroppen i små mængder. Molybdæn fungerer i aktiveringen af flere enzymer. En af dem er enzymet aldehydoxidase, som hjælper med nedbrydningen af oxidase, som kan være giftigt for kroppen.
9. Selen
Selen er et mikromineral, som spiller en rolle i den kognitive funktion, immunsystemet og vedligeholder fertiliteten hos både mænd og kvinder. Ikke kun det, dette mineral er også nødvendigt i thyreoideahormonmetabolisme, DNA-syntese og bekæmper oxidativ skade, der udløser sygdom.
Mikromineralkilder
Nogle mikromineraler produceres ikke af kroppen. Som mikronæringsstoffer sammen med vitaminer, mikromineraler skal du også få fra en række sunde fødevarer.
- Jern findes i spinat, grønkål, broccoli, tun, æg, magert kød og laks.
- Du kan få zink eller zink ved at spise svampe, grønkål, mejeriprodukter, kød (oksekød, svinekød og lam), røde bønner, hummer og østers.
- Jod, du kan finde i iodiseret salt, æg, tang og cheddarost.
- Mangan, som er indeholdt i mandler, havregryn, brune ris, spinat, ananas, fuldkornsbrød og mørk chokolade.
- Fluor har tendens til at være koncentreret i vin, te, kaffe, østers, kartofler og tilsættes drikkevand på flaske.
- Kobber, indeholdt i østers, kartofler, lever, mandler og ærter.
- Chrom, du kan få, når du spiser kartofler, broccoli, rødvin, kalkunbryst og druesaft.
- Molybdæn, indeholdt i lever, hvede og bælgfrugter, såsom jordnødder, sojabønner, kidneybønner og grønne bønner.
- Selen, du kan finde i sardiner, laks, krabber, pasta, svinekød, oksekød, kylling og æg.
[[relateret-artikel]] Mikromineraler findes i mange fødevarer. Selvom de fleste mikromineralmangler er sjældne, er det vigtigt, at du spiser en række sunde fødevarer for at holde dit indtag af mikromineraler tilstrækkeligt.
Nogle kilder til jern Selvom det er nødvendigt i små mængder, oplever mange mennesker en mangel eller mangel på jern fra den mad, de spiser. Denne tilstand er en af udløserne for jernmangelanæmi. 
Kobber som et af mikromineralerne Derudover spiller dette mikromineral også en rolle i dannelsen af kollagen, absorption af jern og energiproduktion. 
